Fruchtiger Salat mit Putenfleisch

Mandarinen verleihen diesem Salat eine erfrischende Note.

Zutaten: Für 2 Portionen

250 gPutenfleisch, gegart
4 ELMandarinen aus der Dose oder frisch geschält + Saft
2 ELMayonnaise
 Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  • Das abgekühlte Putenfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen.
  • Putenfleisch mit dem Obst mischen.
  • Mit etwas Saft von den Mandarinen und der Mayonnaise eine Marinade zubereiten.
  • Marinade über das Putenfleisch mit dem Obst gießen, vermengen und ca. 10 Minuten durchziehen lassen.
  • Mit Baguette servieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten