Möhrenaufstrich

Eine einfache Restverwertung nicht nur für Möhren, sondern auch für Crème fraîche und Quark.

15 Minuten
Vorbereitungszeit

Zutaten

2 Portionen
  • 120 g
    Möhren
  • 120 g
    Quark, 20 % Fett
  • 2 Spritzer
    Zitronensaft
  • 2 EL
    Crème fraîche
  • Salz, Pfeffer
  • 4
    Scheiben Vollkornbrot

Zubereitung:

  • Möhren waschen, schälen und raspeln.
  • Quark, Zitronensaft und Crème fraîche in einer Schüssel cremig rühren.
  • Die Creme mit Möhren vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.