Fachtag Ernährungswende | 15.09.2026
im Rahmen des Verbundprojekts „Gemeinsam Ernährungswende gestalten – GEG“ laden wir Sie herzlich zu unserem Fachtag ein. An diesem Tag präsentieren wir Ihnen die ersten Ergebnisse des Projekts und bieten Ihnen die Gelegenheit, die zentralen Themen der Ernährungswende in Bremen und Bremerhaven gemeinsam mit den Teilnehmenden in interaktiven Workshops weiterzuentwickeln.
Freuen Sie sich auf anregende Diskussionen und praxisorientierte Impulse von renommierten Referent:innen, darunter auch der Nachhaltigkeitslotse für die Außer-Haus-Verpflegung Karsten Bessai, die Koordinatorin für regionale Bio-Wertschöpfungsketten Vera Stolle-Brüers sowie die Nachhaltigkeitsabteilung des FC St. Pauli.
Folgende Workshops wird es geben:
Workshop I: Bio in der Außer-Haus Verpflegung- Professionell beraten und clever durchdacht
Workshop II: Lebensmittelabfälle reduzieren- Fokus auf Planung und Kommunikation
Workshop III: Good Food. Good Sport.- Wie gelingt eine Bio regionale Verpflegung im Sportbereich?
Workshop V: Bio-regionale Wertschöpfungsketten - Jede Kette hält nur durch gute Verbindung
Den Abschluss des Fachtags bildet ein Podiumsgespräch zum Thema „Nachhaltig und bezahlbar? Wege zu mehr Bio für alle“. Hier können Sie Ihre individuellen Fragen einbringen und mit unseren Podiumsgästen vertiefen:
· Senatorin Dr. Henrike Müller, Die Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft der Freien Hansestadt Bremen
· Steffen Rösemeier, Koch und Trainer des Forum Küche
· Elias Meine, Sprecher der GesamtSchüler*innen Vertretung Bremen
· Sonja Hoffmann-Huismann, Küchenleitung bei KiTa Bremen.
Um Ihre Teilnahme bestmöglich zu organisieren und Ihre Interessen zu berücksichtigen, bitten wir Sie, bei Anmeldung jeweils Ihren bevorzugten Workshop für vormittags und nachmittags anzugeben; sollten Sie eine Präferenz haben. Anmeldungen bis zum ist der 28.08.2026 unter: biostadt@umwelt.bremen.de
Frölichs | Bremer Volkshochschule
