Online-Vortrag: Natürliche Schadstoffe in Lebensmitteln

18:00
- 19:00

Einige Pflanzen bilden zur Abwehr von Fressfeinden, Krankheiten und Schädlingen bestimmte Stoffe. Diese sind häufig auch für die menschliche Ernährung nicht empfehlenswert. Deshalb sind wichtige Zubereitungsschritte zu beachten, z.B. das Einweichen und Kochen von Linsen und Bohnen. Kann man keimende Kartoffeln noch essen? Diese und weitere Themen behandeln wir gemeinsam.

In Kooperation mit der vhs Lilienthal.

Eine Anmeldung zum Vortrag erfolgt hier.