Vollwerternährung

Eine gesunde Ernährungsweise scheint heutzutage schwierig zu sein. Zahllose Lebensmittelskandale und eine Unmenge an angeblich wertvollen Industrieprodukten verunsichern die VerbraucherInnen. Dazu gibt es das ganze Jahr über fast alles an Obst und Gemüse zu kaufen. Wer soll da noch durchsteigen, zumal der eine diese und der andere jene kluge Empfehlung ausspricht? Doch so kompliziert ist es gar nicht. Wer die Grundregeln der Vollwerternährung berücksichtigt, die übrigens keine dogmatischen Verbote kennt, wird sich gut mit essentiellen Nährstoffen versorgen und die körpereigenen Abwehrkräfte stärken. In dem Vortrag wird erläutert, wie diese Grundregeln aussehen und wie man sich Schritt für Schritt umstellen kann.