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Fisch und Wurst leuchten im Dunkeln – entsetzte Verbraucher

Es passiert mit schönster Regelmäßigkeit: Verbraucher, die Matjes oder Wurst auf ihrem Abendbrottisch haben, beobachten ein erschreckendes Phänomen. Wenn es draußen breits dunkel und auch kein Licht am Esstisch eingeschaltet ist, sehen sie Matjes, Wurst oder andere Lebensmittel in einem phosphoreszierenden Grün leuchten... mehr→ Fisch und Wurst leuchten im Dunkeln – entsetzte Verbraucher

Brief der Verbraucherzentrale Bremen an Uwe Seeler

Lieber Uwe Seeler,

du toller Torschütze der sechziger und siebziger Jahre, Vorbild, treuer Anhänger deines Vereins, Träger des Bundesverdienstkreuzes und Ehrenspielführer „unserer Jungs“ – was haben wir dich immer bewundert! Selbst die Tatsache, dass du bei unserem ewigen Konkurrenten deine Tore geschossen hast, hat dir aus Bremer Sicht nicht geschadet... mehr→ Brief der Verbraucherzentrale Bremen an Uwe Seeler

Lebensmittelhygiene – Schutz vor bösen Überraschungen

Jedes Jahr werden in Deutschland über 200.000 Erkrankungen gemeldet, die auf den Verzehr verdorbener Lebensmitteln zurückzuführen sind. Dabei ist davon auszugehen, dass die Dunkelziffer um ein mindestens 10-faches höher liegt. Das Risiko für Lebensmittelinfektionen steigt in der warmen Jahreszeit an... mehr→ Lebensmittelhygiene – Schutz vor bösen Überraschungen

Ran an regionales Obst und Gemüse!

Saisonkalender der Verbraucherzentrale Bremen unterstützt den regionalen Einkauf

Südafrikanische Weintrauben zu Pfingsten, marokkanische Tomaten zu Weihnachten, Erbsen aus Afrika – so sieht mancher Einkauf aus. Gleichzeitig bieten viele Supermärkte auch jetzt, wo frische Blattsalate, Spargel und bald immer mehr Obst und Gemüse Saison haben, häufig Importware an. Ein neuer Saisonkalender zeigt nicht nur, wann Regionales gerntet wird, sondern auch, ob es tatsächlich aus dem Freiland oder doch aus dem Gewächshaus kommt... mehr→ Ran an regionales Obst und Gemüse!

(Un-)Lesbare Etiketten: Kleingedrucktes besonders für Ältere kaum zu entziffern

Aktion der Verbraucherzentralen und der Senioren-Organisation BAGSO

Wer gesund und fit bleiben möchte, muss wissen, was in Lebensmitteln enthalten ist. Doch gerade Senioren (aber nicht nur!) können immer häufiger das Kleindruckte auf den Lebensmittelverpackungen nicht mehr entziffern... mehr→ (Un-)Lesbare Etiketten: Kleingedrucktes besonders für Ältere kaum zu entziffern

Wie lesbar sind Zutatenlisten? Ein Praxistest

Die Verbraucherzentrale Bremen hat in den vergangenen Wochen in einer Serie mit dem Weserkurier über die Kennzeichnung von Lebensmitteln eine ganze Reihe von Schwachpunkten aufgezeigt – Ausnahmeregelungen, Täuschungsmöglichkeiten, praxisferne Bestimmungen... mehr→ Wie lesbar sind Zutatenlisten? Ein Praxistest

Lebensmittelkennzeichnung: Der schöne Schein

Die Zutatenliste ist korrekt, eine Nährwertangabe vorhanden und die sog. Verkehrsbezeichnung lässt keinen Zweifel zu, worum es sich handelt: eine Pizza, belegt mit Thunfisch. Und dennoch gibt es von der Verbraucherzentrale Kritik... mehr→ Lebensmittelkennzeichnung: Der schöne Schein

Lebensmittelimitate – wo werden wir beschummelt?

„Schinken“ aus zerkleinertem Fleisch, viel Wasser und einer Reihe von Zusatzstoffen, „Käse“, der nie eine Kuh gesehen hat oder Surimi-„Garnelen“ aus der Retorte – oft genug werden Verbraucher über die tatsächliche Qualität von Lebensmitteln getäuscht. Ärgerlich: Es ist für Kunden häufig schwierig, die Wahrheit herauszubekommen, besonders in einem Imbiss oder Restaurant... mehr→ Lebensmittelimitate – wo werden wir beschummelt?

Lebensmittelkennzeichnung: Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum

Die meisten Lebensmitteln haben auf ihrer Verpackung ein Mindesthaltbarkeitsdatum, sehr empfindliche Lebensmittel ein Verbrauchsdatum. Einige Lebensmittel kommen ganz ohne Datumsangabe aus, zum Beispiel frisches, unverarbeitetes Obst und Gemüse, Getränke mit einem Alkoholgehalt von über 10 Volumenprozent, Wein und schaumweinähnliche Getränke, Speiseeis in Portionspackungen, Zucker und Salz (Ausnahme: jodiertes Speisesalz), Kaugummi und Zuckerwaren oder Brote oder Brötchen, die innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden... mehr→ Lebensmittelkennzeichnung: Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum

Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln

Bio-Lebensmittel sind immer beliebter geworden, das zeigen die gestiegenen Umsatzzahlen. Sie gelten als gesund, wurden unter Beachtung des Tierschutzes produziert und sie schonen Umwelt und Klima. Die Idee, möglichst naturbelassene, unverarbeitete Lebensmittel zu verzehren, ist bereits weit über 100 Jahre alt... mehr→ Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln

Quid – wieviel ist drin?

Jahrzehnte lang war es ein Ratespiel: Wieviel Rahm ist im Rahmspinat? Wieviel Thunfisch auf der Thunfischpizza? Und wieviel Geflügel im Geflügelsalat? Die Hersteller konnten vor 2001 kleinste Mengen an Zutaten, wie zum Beispiel Geflügel, in ihren Salat rühren, ihn ansonsten mit billigen Bestandteilen auffüllen und das Ganze „Geflügelsalat“ nennen... mehr→ Quid – wieviel ist drin?

Lebensmittelkennzeichnung: Wo kommen die Lebensmittel her?

In den letzten Jahren ist für viele Verbraucher die Herkunft der Lebensmittel zu einem wichtigen Kaufkriterium geworden. Doch welche Möglichkeiten haben Kunden überhaupt, etwas über die Herkunft ihrer Lebensmittel zu erfahren?.. mehr→ Lebensmittelkennzeichnung: Wo kommen die Lebensmittel her?

Lebensmittelkennzeichnung: Die Zutatenliste

Eines der wichtigsten Bestandteile bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln ist die Zutatenliste. In absteigender Reihenfolge – bezogen auf den Gewichtsanteil – werden die Zutaten in deutscher Sprache aufgeführt. An erster Stelle steht die mengenmäßig größte Zutat, ganz unten die mit dem gringsten Gewichtsanteil, häufig sind es die verschiedenen Zusatzstoffe... mehr→ Lebensmittelkennzeichnung: Die Zutatenliste

Lebensmittelkennzeichnung: Wo gibt es keine Zutatenliste?

Die Zutatenlisten auf den Verpackungen sagen viel über die Qualität von Lebensmitteln aus. Wie viele unterschiedliche Zuckerarten enthält das Dessert? An welcher Stelle steht Fett – ganz weit oben? Wie viele Zusatzstoffe gibt es? Sind gesundheitlich bedenkliche dabei? Doch was erfahren Verbraucher von den Lebensmitteln, die lose verkauft werden?.. mehr→ Lebensmittelkennzeichnung: Wo gibt es keine Zutatenliste?

Spray Candys – süßer und riskanter Quatsch – Produkte aus China

Verbraucherzentrale Bremen fordert Verbot

Spray Candys liegen klein und bunt zwischen Süßigkeiten, Spielwaren und manchmal sogar zwischen Müsli und Knäckebrot – „Sprüh-Bonbons“ mit einer höchst zweifelhaften Mischung, die sich Kinder in den Mund sprühen sollen... mehr→ Spray Candys – süßer und riskanter Quatsch – Produkte aus China

Kurzversion des Einkaufsführers für Muslime in türkischer und arabischer Sprache jetzt online

Der Einkaufsführer für Muslime mit seinen Produktlisten für die muslimische Ernährung war bislang nur in deutscher Sprache erhältlich. Nun gibt es für den Textteil sowohl einen türkischen als auch einen arabischen kostenlosen Download... mehr→ Kurzversion des Einkaufsführers für Muslime in türkischer und arabischer Sprache jetzt online

Fischt Fischers Fritz nur noch kleine Fische?

Verbraucherzentrale gibt Tipps für nachhaltigen Fischkonsum

75% der kommerziell genutzten Fischbestände weltweit sind überfischt oder werden bis an ihre biologischen Grenzen befischt. Hinzu kommt ein unglaublicher Anteil von 20 Kilo(!) Beifang pro ein Kilo Fisch oder Schrimps... mehr→ Fischt Fischers Fritz nur noch kleine Fische?

Einkaufsführer für Muslime – 4. Auflage jetzt erhältlich

Produktlisten erleichtern den täglichen Einkauf

Türkische Pressemitteilung

Die 4. Auflage des Einkaufsführers für Muslime ist ab sofort in der Verbraucherzentrale Bremen erhältlich. Für viele Muslime ist der Einkaufsführer eine große Hilfe beim täglichen Lebensmittel-Einkauf, können sie doch aus den Zutaten oftmals nicht erkennen, ob ein Lebensmittel ihren Speisevorschriften entspricht... mehr→ Einkaufsführer für Muslime – 4. Auflage jetzt erhältlich

Jenseits der Werbung: Die richtige Säuglingsernährung

Aktueller Ratgeber der Verbraucherzentralen

Eltern, die ein Baby bekommen haben, wissen oftmals nicht, was für ihr Kind die beste Ernährung ist. Eine Fülle von Informationen und Werbeaussagen und noch viel mehr Produkte in den langen Regalen der Geschäfte verunsichern eher, als dass sie Fragen beantworten... mehr→ Jenseits der Werbung: Die richtige Säuglingsernährung

Räucherlachs und Graved Lachs: Risiko aus der Kühltheke?

Eine neue Untersuchung der Verbraucherzentralen zeigt, dass die hygienische Beschaffenheit von verpacktem Räucherlachs und Graved Lachs häufig zu wünschen übrig lässt... mehr→ Räucherlachs und Graved Lachs: Risiko aus der Kühltheke?

Nahrungsergänzungsmittel für Senioren online bewertet

Für Wellness- und Antiagingmittel wird viel geworben. Im Internet gibt es Pulver und Pillen zuhauf, verbunden mit ominösen Heilversprechen gegen Krebs, Immunschwäche, Arthrose und alle möglichen Alterserscheinungen oder sonstigen Zipperlein... mehr→ Nahrungsergänzungsmittel für Senioren online bewertet