Vollwertküche

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Vollwert-Ernährung bleibt zeitgemäß und hat schon die trendigsten Kostformen, Diäten und Ernährungskonzepte überlebt, weil sie mehrere Pluspunkte hat: Sie schmeckt einfach gut, ist gesund, gesellschaftsfähig und dazu noch sozial- und umweltverträglich.

„Vollwertküche“ bietet Genüssliches und Wissenswertes rund um die Vollwert-Ernährung: 150 Rezepte – fleischlos, einfach, lecker. Viele Rezepte empfehlen sich für ein vollwertiges Feiern, z.B. mit herzhaften Brotaufstrichen, Dips und interessanten Soßen. Rund ein Dutzend Vorschläge machen Lust auf komplette Vollwert-Büfetts. Damit es in der Praxis noch besser klappt, gibt es hilfreiche Antworten auf Fragen aus unserer Beratungspraxis und Empfehlungen und praktische Hinweise für Einkauf und Zubereitung.