Gesunde Ernährung von Anfang an

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Wenn ein Baby auf die Welt kommt, haben Eltern viele Fragen.

• Stillen ja - aber wie lange?
• Bio- oder Normalkost füttern?
• Was tun bei Allergien?
• Welches Wasser ist geeignet?
• Wann sollen Obstmus, Gemüse- oder
• Getreidebreie gegeben werden?
• Selberkochen oder Fertignahrung – was ist besser?

Dieser Ratgeber hilft Ihnen dabei, Ihrem Baby einen gesunden Start ins Leben zu ermöglichen. Er hilft, Unsicherheiten abzubauen, Werbeaussagen kritisch zu hinterfragen und den unübersichtlichen „Angebots-Dschungel“ für Sie durchschaubar zu machen.

Inhalt

1.  Was ist wirklich gesund?.........................................4
2.  Die Marketingstrategien der Babykostindustrie....................6
3.  Stillen - der beste Beginn.......................................8
3.1 Stillen mehr fördern.............................................9
3.2 Nach Bedarf Stillen..............................................10
3.3 Unbelastete Muttermilch - Babys Grundrecht.......................11
3.4 Entwarnung unangebracht..........................................12
3.5 Muttermilchuntersuchungen - noch sinnvoll?.......................13
3.6 Was Sie selbst tun können:
    Medikamente, Alkohol, Nikotin und Kaffee.........................14
4.  Flaschenkinder im Ersatzmilch-Dschungel..........................16
4.1 Säuglingsmilch im Überblick......................................17
4.2 Mandelmilch und Frischkornmilch -
    gesunde Alternativen?............................................18
4.3 Heiße Babymilch aus der Mikrowelle?..............................20
4.4 Trübe Flaschen - Hygiene bei der Zubereitung.....................20
5.  Wasser: abgepackt - oder aus dem ~~55~rhahfl~....................22
5.1 Nitrat im Trinkwasser............................................23
5.2 Wasser aus alten Bleileitungen...................................24
5.3 Vorsicht bei "saurem" Wasser aus neuen Kupferrohren..............25
5.4 Welches Mineralwasser für Säuglinge9.............................27
6.  Kaputte Zähne durch Kindertee....................................28
7.  Babysaft als Durstlöscher?.......................................32
8.  Vitamin D gegen Rachitis.........................................36
9.  Fluoridtabletten - Wundermittel gegen Karies?....................37
10. Allergien auf dem Vormarsch......................................40
10.1 Was Sie selbst tun können.......................................41
10.2 Hypoallergene Säuglingsnahrungen - zum Vorbeugen................42
10.3 Was tun, wenn das Baby schon in der Stillzeit erkrankt?.........43
10.4 Zöliakie - Unverträglichkeit gegen Getreideeiweiß...............44
11.  Ernährungsfahrplan für das erste Lebensjahr.....................46
11.1 Das Wichtigste zum Ernährungsfahrplan...........................46
11.2 Breie selber kochen - gar nicht schwer..........................49
11.3 Rezepte für die Breie...........................................56
11.4 Übergang von Breikost auf das Familienessen.....................58
11.5 Was für Kinder aus Allergikerfamilien wichtig ist...............59
11.6 Selber kochen oder Fertigkost?..................................60
11.7 Checkliste für Babys Beikost....................................64
12.  Wenn die Kleinen größer werden..................................66
12.1 Qualität ist wichtig: Vorrang für Frische und
     Naturbelassenheit...............................................68
12.2 So könnten die Mahlzeiten aussehen..............................69
12.3 Kinderlebensmittel: Die neuen Renner der
     Lebensmittelindustrie...........................................71
13.  Bakterien und Schimmelpilze.....................................73
14.  Ein kleiner Ausflug in die Ernährungspsychologie................74
14.1 Von der Prägung des Geschmacks..................................75
14.2 Was gegessen wird, wird auch gemocht............................76
14.3 Ernährungserziehung praktisch -
     die wichtigsten Tipps auf einen Blick...........................77
14.4 Leben im Schlaraffenland:
     Geben Sie Ihrem Kind Orientierung...............................78
15.  Forderungen: Das muss sich ändern...............................79
16.  Adressen - wer hilft weiter'....................................80